• Fruité & Boisé

Prestige Chasselas barrique d'Yvorne

Vin blanc | Yvorne, Chablais AOC

Notre cépage emblématique dans un style atypique !
Ce Chasselas ne ressemble à aucun autre ! Et c’est un coup de la barrique ! Aux arômes typiques de ce vin blanc – anis, tilleul frais, verveine, miel et cire – s’entremêlent des saveurs élégantes de vanille. La bouche affiche une structure ronde et suave, très agréable à boire grâce à une jolie fraîcheur. Le compagnon rêvé des volailles grillées et des poissons en sauce, au curry par exemple !
25.00 CHF/bt
25.00 CHF/bt /bt
  • Suisse Vaud
  • Chasselas
  • 3 - 5 ans
  • 13.40% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Minéral
  • Vif
  • Boisé
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Prestige Chasselas barrique d'Yvorne
25.00 CHF/bt
25.00 CHF/bt /bt
Robe
Robe

Belle robe jaune citron avec des nuances dorées

Nez
Nez

Inimitable de fraîcheur où dominent l'anis, le tilleul frais et où la verveine un peu diluée laisse la place à la douceur du miel enrobé dans son écrin de cire. Toutes ces senteurs se mêlent dans un fond de discrète et élégante odeur de vanille fraîche

Palais
Palais

La bouche dégage une note fruitée et subtilement fumée, une structure ronde et suave relevée par son gras et son onctuosité. Un vin puissant et agréable à boire grâce à son soutien acide et aux réminiscences vanillées qui persistent en fin de dégustation

Henri Badoux

Henri Badoux

C’est en 1908, qu’Henri Badoux fonda la Maison Henri Badoux à Aigle. Son créateur et ses successeurs n’auront cesse d’accroître le patrimoine viticole.

Au cours des décennies, les hommes de la Maison Henri Badoux ont apprivoisé ces terroirs et ont su s’adapter aux caprices du climat, pour faire ressortir avec ténacité et savoir-faire, le meilleur de ces précieux cépages.

De cet esprit de pionnier, de passion et de conviction sont nées des vins emblématiques telle que la maque culte Aigle les Murailles.

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