Quinzaine Restauration IGP
A la BadouxThèque

Le goût suisse authentique

Les restaurateurs partenaires de la "Quinzaine de Restauration IGP" dont notamment la BadouxThèque à Yvorne souhaitent faire découvrir le patrimoine culinaire suisse et faire mieux connaître les spécialités arborant la marque de qualité IGP. L’IPG garantit l’origine suisse de la matière première et l’emploi d’un savoir-faire régional ancestral.

Actuellement, quatorze spécialités de viande peuvent arborer ce signe de qualité. Toutes sont bien connues dans leur région d’origine, voire au-delà, à l’instar du Saucisson vaudois IGP.

De nombreux vins en dégustation

A cette occasion, la BadouxThèque propose tout au long de la "Quinzaine de Restauration IGP", un plat emblématique tous les midis : la Choucroute. L’œnologue de la Maison Henri Badoux, Marjorie Bonvin vous suggère de l’accompagner avec un verre d’HENRI Pinot gris.

Bien sûr, les planchettes du terroir, composées de produits IGP sont toujours à la carte, idéal à partager, accompagnées d’un Chasselas, tel que l’Yvorne Petit Vignbole.

Nos promotions du moment