Yvorne Petit Vignoble 2022

La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.

Notre Chasselas, l’Yvorne Petit Vignoble, bénéficie d’un terroir unique et d’une minéralité incomparable. Les ceps de vignes prennent racine et se nourrissent sur le cône de déjection d’Yvorne, suite à l’éboulement du massif rocheux des Tours d’Aï en 1584.

Final Price23.90 CHF/bt. Regular Price23.90 CHF/bt.

Origine

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Cépage(s)

Type de vin

Blanc

Garde

2-5 ans

Températures de service

10 - 12 °

Degré d'alcool

13% vol.

Récompenses

Mondial du Chasselas Médaille d'argent -

Sélection des Vins Vaudois Médaille d'or -

Notes de dégustation

Robe

Belle robe jaune citron, profonde, claire et étincelante

Nez

Fin et délicat, avec des arômes évoquant la noisette, l'amande grillée et des notes à caractère minéral de pierre à fusil

Palais

Elégant, puissant et racé, il révèle des arômes de fleurs de tilleul, accompagnés d'une imposante touche minérale. La structure généreuse et puissante enveloppe le palais

Accords gastronomiques

Recommandés

Apéritif, Fromage, Poisson

Caractéristiques

Terroir viticole

Construit en terrasses au pied du cône de déjection formé par la coulée d'éboulis descendue de la montagne en 1584, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un excellent drainage naturel des terres. Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaires dotant les sols viticoles d'une excellente perméabilité.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton