Yvorne Bel-Honneur 2022
La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.
Les raisins issus des vignes plantées en Merlot et en Pinot Noir bénéficient du terroir unique d’Yvorne. Les ceps de vigne prennent racine et se nourrissent sur le cône de déjection formé, suite à l’éboulement du massif rocheux des Tours d’Aï en 1584. Il en ressort des vins tout en minéralité.
Type de vin
RougeGarde
4-6 ansTempératures de service
13 - 15 °Degré d'alcool
14.7% vol.La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.
Les raisins issus des vignes plantées en Merlot et en Pinot Noir bénéficient du terroir unique d’Yvorne. Les ceps de vigne prennent racine et se nourrissent sur le cône de déjection formé, suite à l’éboulement du massif rocheux des Tours d’Aï en 1584. Il en ressort des vins tout en minéralité.
Notes de dégustation
Riche de substance et de matière, vigoureuse et distinguée
Il est délicieusement bouqueté dans des parfums de petits fruits, de sous-bois et de bruyères
Ample en bouche dans des tanins savoureux
Accords gastronomiques
Caractéristiques
Yvorne : Construit en terrasses au pied du cône de déjection formé par la coulée d'éboulis descendue de la montagne en 1584, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un excellent drainage naturel des terres. Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaires dotant les sols viticoles d'une excellente perméabilité.
Bouchon en liège
Carton
