HENRI Pinot Noir 2021

HENRI est l’incarnation d’Henri Badoux. Passionné et audacieux, il anime les curieux et les créatifs.

Vinifié dans nos caves d’Yvorne, à côté de la BadouxThèque, le HENRI Pinot noir est un vin rouge monocépage, composé donc à 100% de raisins de Pinot noir. Après les vendanges, il est élevé en cuve inox pendant près de 8 mois par nos équipes de cavistes.

Le HENRI Pinot noir est victime de son succès. Le millésime en cours n’est plus disponible. Un peu de patience jusqu’à la nouvelle mise en bouteille prévue en février 2023.

Final Price17.50 CHF/bt. Regular Price17.50 CHF/bt.

Origine

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Cépage(s)

Type de vin

Rouge

Garde

3-5 ans

Températures de service

13 - 15 °

Degré d'alcool

14.8% vol.

Récompenses

Mondial de Bruxelles -

Notes de dégustation

Robe

Rouge grenat soutenu

Nez

Ce sont ses senteurs prononcées de fruits rouges bien mûrs, de fraises et de framboises qui caractérisent le mieux ce Pinot Noir

Palais

Fruits prononcés et rondeur assurée lors de la dégustation

Accords gastronomiques

Recommandés

Viande rouge, Fromage

Caractéristiques

Terroir viticole

Les sols, majoritairement pierreux et calcaires, confèrent une minéralité remarquable aux vins, avec une saveur typique de pierre à fusil. Le foehn, vent du sud parfois tempétueux, réchauffe et sèche le raisin en automne, ce qui permet d'élaborer des crus chaleureux et puissants.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton