Aigle Pourpre Monseigneur 2021

La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.

Au pied du Château d’Aigle, qui abrite le Musée de la Vigne et du Vin, le fondateur de la Maison Henri Badoux fut un des premiers à s’essayer à la culture d’un cépage rouge dans le Chablais. Après avoir remplacé les pommiers, par des raisins de Pinot Noirs en 1950, il aura fallu près de 10 ans, pour vinifier les premières bouteilles du Pourpre Monseigneur.

Final Price20.90 CHF/bt. Regular Price20.90 CHF/bt.

Origine

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Cépage(s)

Type de vin

Rouge

Garde

2-5 ans

Températures de service

13 - 15 °

Degré d'alcool

14.5% vol.

Récompenses

Mondial des Pinots Médailles d'argent -

Grand Prix du Vin Suisse Médaille d'argent -

Notes de dégustation

Robe

Robe d'un pourpre lumineux, dense et soutenu

Nez

Très marqué Pinot Noir, aux arômes de fruits mûrs et sous-bois

Palais

Très goûteux, avec une texture souple et voluptueuse, des tanins onctueux, de la netteté et de l'élégance

Accords gastronomiques

Recommandés

Viande rouge, Fromage, Grillades

Caractéristiques

Terroir viticole

Aigle: Entouré de montagnes, le vignoble d’Aigle est issu de moraines glaciaires. Les murs des vignes en terrasse sont des écosystèmes uniques pour diverses espèces protégées. La chaleur emmagasinée pendant la journée permet aux vignes de jouir d’un microclimat unique.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton