Chablais AOC

Chantemerle Oeil-de-Perdrix 2021

La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.

Emblème des vins rosés suisses, l’Œil-de-perdrix est constitué à 100% de raisins de cépage Pinot Noir. Le nom poétique de notre rosé, le « Chantemerle » fut certainement donné en référence, au mot évoquant le lieu où niche de nombreux oiseaux, annonciateur du printemps, période propice à la dégustation du vin rosé.

Final Price15.50 CHF/bt. Regular Price15.50 CHF/bt.
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Livraison dès le 11.04.22

Cépage(s)

Pinot noir

Type de vin

Rosé

Garde

2-3 ans

Températures de service

8 - 10 °

Degré d'alcool

13.2% vol.

La Sélection Tradition met en valeur l’esprit de pionnier du fondateur de la Maison Henri Badoux. Ces vins réunissent la finesse des plus nobles cépages et l’expérience de nos Maîtres cavistes.

Emblème des vins rosés suisses, l’Œil-de-perdrix est constitué à 100% de raisins de cépage Pinot Noir. Le nom poétique de notre rosé, le « Chantemerle » fut certainement donné en référence, au mot évoquant le lieu où niche de nombreux oiseaux, annonciateur du printemps, période propice à la dégustation du vin rosé.

Notes de dégustation

Robe

Belle robe rose claire

Nez

Ses arômes évoquent l'abricot, la nectarine et la pêche dans des ondes fraîches et frémissantes de grâce

Palais

Velouté au palais, il empreinte la bouche d'un superbe fruité, charnu et puissant

Accords gastronomiques

Caractéristiques

Terroir viticole

Chablais AOC: Les sols, majoritairement pierreux et calcaires, confèrent une minéralité remarquable aux vins, avec une saveur typique de pierre à fusil. Le foehn, vent du sud parfois tempétueux, réchauffe et sèche le raisin en automne, ce qui permet d'élaborer des crus chaleureux et puissants.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

L'avis des clients

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