Aigle, Chablais AOC

Pinot Gris Vendanges tardives d'Aigle 2018

La Sélection Prestige se compose de vins de caractère élevés en barriques ou en amphore. Créée par notre Maître de chai, elle est destinée aux gourmets

Final Price26.90 CHF/bt. Regular Price26.90 CHF/bt.
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Livraison sous 5 jours ouvrables

Type de vin

Doux

Garde

5 - 8 ans

Températures de service

10 - 12 °

Degré d'alcool

12% vol.

La Sélection Prestige se compose de vins de caractère élevés en barriques ou en amphore. Créée par notre Maître de chai, elle est destinée aux gourmets

Notes de dégustation

Robe

Belle robe jaune paille

Nez

Des arômes de douceur rappelant les fruits surmaturés avec la confiture de prunes, l'ananas et l'abricot confit ainsi que la pêche cuite

Palais

En bouche, on découvre un vin moelleux, pourvu d'une texture suave et opulente, d'une voluptueuse richesse, avec une onctuosité relevée par l'acidité remarquable qui en fait un vin parfaitement harmonieux

Accords gastronomiques

Recommandés

Desserts

Caractéristiques

Terroir viticole

Seuls quelques terroirs réunissent les conditions climatiques indispensables à l'élaboration de vins liquoreux. En arrière automne, un champignon, le Botrytis, développe une pourriture noble, provoquant une concentration en sucres, acide tartrique, et en arômes. Les vins sont alors caractérisés par beaucoup de gras, une inimitable onctuosité et une extraordinaire complexité des arômes et des saveurs. Nous avons sélectionné la meilleure parcelle de Pinot gris pour réaliser notre Vendange tardive, mais seulement les années où les conditions météorologiques le permettent

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

L'avis des clients

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