Aigle, Chablais AOC

Prestige Viognier d'Aigle 2020

Die Prestige-Auswahl besteht aus charaktervollen Weinen, die in Fässern oder Amphoren ausgebaut werden. Sie wurde von unserem Kellermeister kreiert und richtet sich an Feinschmecker.

Der Viognier d'Aigle wird in einer Betonamphore vinifiziert, in der ein Sauerstoffaustausch stattfindet, der für Frische sorgt und gleichzeitig die Aromen exotischer Früchte des Viognier hervorhebt. Darüber hinaus erzählt die Legende, dass der Mond und die eiförmige Form der Amphoren den Wein in Bewegung setzen.

Final Price27.00 CHF/Fl. Regular Price27.00 CHF/Fl.
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Ursprung

Suisse, Vaud, Chablais

Rebsorte(n)

Viognier

Weintyp

Weiss

Reifungspotential

3 - 5 ans

Serviertemperatur

10 - 12 °

Alkoholgehalt

13.9% vol.

Die Prestige-Auswahl besteht aus charaktervollen Weinen, die in Fässern oder Amphoren ausgebaut werden. Sie wurde von unserem Kellermeister kreiert und richtet sich an Feinschmecker.

Der Viognier d'Aigle wird in einer Betonamphore vinifiziert, in der ein Sauerstoffaustausch stattfindet, der für Frische sorgt und gleichzeitig die Aromen exotischer Früchte des Viognier hervorhebt. Darüber hinaus erzählt die Legende, dass der Mond und die eiförmige Form der Amphoren den Wein in Bewegung setzen.

Degustationsnotizen

Auge

Leuchtendes Goldgelb mit leicht grünen Reflexen

Nase

Dem Wein entströmen Dörrfruchtaromen (Aprikose und exotische Nuancen) sowie flüchtige Noten nach Mandeln, Veilchen und weissen Blüten

Gaumen

Sehr frisch, ausdrucksvolle Aprikosenaromen. Seine nervige Struktur mit Noten nach Geräuchertem und Mineral sind umhüllt von einer eleganten Geschmeidigkeit

Servier-Empfehlungen

Eigenschaften

Weinbauregion

In schwindelerregenden Terrassen angebaut, profitiert der Weinberg von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung. Die Trauben werden bis zur idealen Reife von der zurückgeworfenen Wärme der Berge, vom Föhn und den Schönwetterlüftchen verwöhnt. Kies-, stein-, lehm- und kalkhaltiger Boden. Sandstein und Schwemmablagerungen verleihen ihm eine hervorragende Wasserdurchlässigkeit

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

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