Kennen Sie den "Vin Orange" ?

Weissweine, Rotweine und dazu Roséweine und Schaumweine – Weinliebhaber haben die Qual der Wahl. Aber kennen Sie unseren neuen "Vin Orange" ? Er ist ein raffinierter, ganz natürlicher Chasselas.

Eine neue Rebsorte?

Die Bezeichnung "Vin Orange" bezieht sich auf die Farbe des Weins. Die Farbe entsteht bei der Kelterung und reicht je nach Wein von Goldgelb bis Bernsteinfarben. Sie hat jedoch nichts mit der Rebsorte zu tun. Der HENRI "Vin Orange" von der Önologin des Maison Henri Badoux, Marjorie Bonvin, ist aus Chasselas-Trauben, der typischen Sorte des Waadtlandes. Aber es lässt sich natürlich auch aus anderen Rebsorten "Vin Orange" herstellen.

Natürliche Weinherstellung

Nach der Anlieferung der Ernte werden wie beim Rotwein die Trauben abgebeert, und in Edelstahlfässer gegeben. Während der gesamten Maischegärung bleiben sie in Kontakt mit dem eigenen Saft. Die Kellermeister lassen für 3 bis 4 Wochen die Natur walten. Während der Kelterung wird dem werdenden Wein nichts hinzugefügt. Ist die gewünschte Farbe und das angestrebte Aroma erreicht, wird der junge Wein durch Abpressen von der festen Masse getrennt und anschließend 8 Monate lang ausgebaut.

Lust, den HENRI "Vin Orange" zu entdecken?

  • Rassig und fruchtig
  • Gute Tanninstruktur
  • Aromen von Rosinen, Schalenfrüchten und Schwarztee
  1. HENRI Vin Orange 2020
    Chablais AOC HENRI Vin Orange 2020
    Final Price19.90 CHF/Fl. Regular Price19.90 CHF/Fl.

Degustationstipps von unserer Önologin Marjorie Bonvin

Ideale Serviertemperatur

Der HENRI "Vin Orange" wird kühl genossen, mit einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad. So können die Aromen ihr ganzes Potenzial entfalten.

Dazu passt

Am besten Käse und Desserts.

Marjories Tipp:

Gerne serviert Marjorie den HENRI "Vin Orange" zu Greyerzer Käse. Das Aroma des viele Monate gereiften Käses schafft einen Kontrast zur Struktur des Vin Orange.

 

Verkostungstipps, Vorschläge für Kombinationen von Speisen und Weinen, entdecken Sie alle unsere aktuellen Artikel.

Alle Weine HENRI

Vins Henri Badoux
  1. HENRI Mara 2021
    Chablais AOC HENRI Mara 2021
    Final Price29.00 CHF/Fl. Regular Price29.00 CHF/Fl.
  2. HENRI Vin Orange 2020
    Chablais AOC HENRI Vin Orange 2020
    Final Price19.90 CHF/Fl. Regular Price19.90 CHF/Fl.
  3. HENRI Prosecco Blanc Extra Dry
    Prosecco DOC HENRI Prosecco Blanc Extra Dry
    Final Price14.50 CHF/Fl. Regular Price14.50 CHF/Fl.
  4. HENRI Ramarro Rosato 2021
    Vin de pays suisse HENRI Ramarro Rosato 2021
    Final Price14.90 CHF/Fl. Regular Price14.90 CHF/Fl.
  5. HENRI Gamaret/Garanoir 2021
    Vaud AOC HENRI Gamaret/Garanoir 2021
    Final Price17.50 CHF/Fl. Regular Price17.50 CHF/Fl.
  6. HENRI Badoux 1908 Rosé 2021
    Vaud AOC HENRI Badoux 1908 Rosé 2021
    Final Price11.60 CHF/Fl. Regular Price14.50 CHF/Fl.
  7. HENRI Blanc de Noir  2021
    Chablais AOC HENRI Blanc de Noir 2021
    Final Price14.00 CHF/Fl. Regular Price17.50 CHF/Fl.
  8. HENRI Badoux 1908 Rouge 2020
    Vaud AOC HENRI Badoux 1908 Rouge 2020
    Final Price11.60 CHF/Fl. Regular Price14.50 CHF/Fl.
  9. HENRI Pinot Gris  2021
    Vin de pays suisse HENRI Pinot Gris 2021
    Final Price18.50 CHF/Fl. Regular Price18.50 CHF/Fl.