Pinot Gris Vendanges tardives d'Aigle 2018

Schönes Strohgelb

Süsse Aromen von überreifen Früchten und Pflaumennkonfitüre; kandierter Ananas und Aprikosen; eingemachtem Pfirsich

Am Gaumen entfaltet sich ein runder, ausgewogener Wein mit einer schmeichelnden, opulenten Textur und sinnlichen Fülle, unterstützt von einer bemerkenswerten Säure. Perfekte Harmonie!

Nur wenige Böden besitzen die klimatisch unentbehrlichen Bedingungen für die Bereitung von Süssweinen. Im Spätherbst bildet sich eine Edelfäulnis, Botrytis genannt, welche zu einer Konzentration von Zucker, Weinsäure und Aromen führt. Die bereiteten Weine sind vollmundig, von unnachahmlicher Geschmeidigkeit und besitzen aussergewöhnlich komplexe Aromen. Für unseren Pinot Gris Vendange tardive haben wir unsere beste Parzelle ausgewählt. Er wird aber nur in den Jahren realisiert, in denen die meteorologischen Bedingungen stimmen