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Mit der Sélection Tradition führen wir den Pioniergeist unseres Firmengründers weiter. Diese Weine vereinen die Finesse der edelsten Rebsorten und die Erfahrung unserer Kellermeister. Dieser Chasselas aus den Weinbergen aus Ollon wird aus den Trauben der Domaine de Grange Volet hergestellt. Aufgrund seiner besonderen geografischen Lage gilt das Weingut als Cru-Appellation. Es handelt sich um einen authentischen Terroirwein, bei dem die Herkunft der Ernte klar definiert ist.
Ursprung
Rebsorte(n)
Weintyp
Reifungspotential
Serviertemperatur
Grand Prix du Vin Suisse Silbermedaille -
Mondial du Chasselas Silbermedaille -
Helles Zitronengelb, tiefgründig, hell glitzernd
Frisch und lebhaft mit floralen und weissen Fruchtfleischaromen, unterstrichen von Mineral- und Kreidenoten
Frischer, grosszügiger Ansatz. Fruchtig, begleitet von einer subtilen, eleganten mineralischen Note behauptet er sich. Seine nervige Struktur verleiht ihm Relief und Charakter
Aperitif, Weisses Fleisch, Geflügel, Käse
An einem Hang gelegen, genießt der Weinberg von Ollon eine optimale Sonneneinstrahlung mit Föhneinfluss. Felsablagerungen und Schutt zeichnen diesen Boden aus, der eine ausgezeichnete Durchlässigkeit hat. Den Reben wird dadurch ein einmaliger Nährboden geboten.
Naturkork
Karton
Grand Prix du Vin Suisse
Silbermedaille
-
Mondial du Chasselas
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