HENRI Yvorne Chasselas 2021

HENRI greift den Pioniergeist von Henri Badoux auf. Leidenschaftlich und selbstbewusst, für neugierige Weinliebhaber und kühne Entdecker

Als Kult-Rebsorte des Kantons Waadt musste auch die Sélection Moderne ihren Chasselas haben. Die Trauben stammen aus dem außergewöhnlichen Terroir von Yvorne, das für seine Weine mit einer schönen Mineralität bekannt ist.

Final Price17.50 CHF/Fl. Regular Price17.50 CHF/Fl.

Ursprung

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Rebsorte(n)

Weintyp

Weiss

Reifungspotential

2 - 4 Jahre

Serviertemperatur

10 - 12 °

Alkoholgehalt

13% vol.

Auszeichnungen

Sélections du Canada Goldmedaille -

Mondial du Chasselas Silbermedaille -

Degustationsnotizen

Auge

Tiefes, funkelndes Goldgelb

Nase

Rassig und viril. Aromen von gebrannten Mandeln, unterstrichen von mineralischen Feuersteinnoten

Gaumen

Elegant und rassig, enthüllt er Mandel- und frische Lindenblütenaromen, begleitet von einer imposanten mineralischen Note

Servier-Empfehlungen

Gastronomie

Aperitif, Fisch

Eigenschaften

Weinbauregion

Der terrassenförmig angebaute Weinberg liegt am Fuss des im Jahr 1584 durch einen Erdrutsch entstandenen Schuttkegels. Er profitiert von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung und die Böden sind sehr wasserdurchlässig. Kies-, stein-, lehm- und kalkhaltiger Boden; Sandstein und Schwemmablagerungen verleihen ihm eine ausgezeichnete Wasserdurchlässigkeit

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton