Der Grange Volet
Clos, Domaines & Châteaux
Fasziniert von der Schönheit und dem Reichtum des Waadtlandes, 24 Besitzer von Weingütern die Vereinigung Clos, Domaines & Châteaux, um die Terroirs des Kantons zu fördern und den Kennern alljährlich eine Auswahl der jeweils besten Weine des Jahrgangs anbieten zu können.
Appellations de cru
Aufgrund ihrer besonderen geografischen Lage werden die Weingüter der Clos, Domaines & Châteaux von der Waadtländer Gesetzgebung als Appellations de Cru betrachtet. Es handelt sich um authentische Terroirweine, bei denen die Herkunft der Ernte klar definiert und lokal ist.
Zeichen für Exzellenz
Jeder Wein hat sein eigenes Terroir, jedes Terroir hat seine eigene Geschichte, die Geschichte von Generationen, welche die Besonderheiten der Rebsorten, des Bodens und des Mikroklimas zu nutzen wussten und wissen. Sie wollen den Weinliebhabern ihre Erfahrung und ihre Emotionen vermitteln, zusammen mit der Garantie, dass sie in einer Flasche dem Zeichen für Exzellenz, Typizität und Authentizität – einen aussergewöhnlichen Wein finden werden.
Unsere Weine Clos, Domaines & Châteaux
Chasselas und Pinot noir d'Ollon
Als Henri Badoux zu Beginn der 1970er Jahre an einem Hügel bei Ollon einen 5 ha grossen Weinberg anzulegen begann, wusste er, dass sich dieses Terroir hervorragend eignete, um Chasselas- und Pinot-Noir-Weine von bezaubernder Lebhaftigkeit, mit blumigen Aromen und feinem Körper zu keltern.
Seit fast einem Halbjahrhundert bestätigt die Domaine Grange Volet ihr grosses Potenzial. Der Rebberg bietet kieselige Böden in steilen Hanglagen (bis 46%), deren Struktur Gewähr für eine gute Drainage und ausgewogene Bewässerung der Reben leistet. Unter der mit Kieseln durchsetzten Humusschicht bestehen die Böden aus verschiedenen Gesteinen, überwiegend Granit und Gips.
Die Besitzer der Domaine Grange Volet sind Olivier und Caroline Badoux..
